三十雑穀をいれてご飯炊いてます

三十雑穀

楽天で何かと人気のタマチャンショップで三十雑穀を買いました。黒米とか玄米とか雑穀で食物繊維やミネラルを取ろうと思って。

日ごろ野菜のバランスとかなかなか自炊してても取れてなくて、やっぱりたくさんの野菜を使った料理とかを毎日仕事終わってからつくるのって頭が働かないときは大変なストレス。

仕事のことで頭がいっぱいのときにクックパッドみながらご飯作るほどの余力がないとき、とりあえずご飯とお味噌汁と肉か魚を焼くかくらいしかできないんですよね。副菜とか作ってられない。本当は土日とかに作り置きのおかずとか作っておけばいいんだろうけど、なかなかそれもできないから、ってことでサプリとか飲むより雑穀でも入れておこうかっていう発想。

うちの親も黒米とかいれて炊いていたので、ご飯が紫色になるのはあまり抵抗がないのだけど、一瞬、赤飯かと思うできあがり。

三十雑穀は豆類も入ってるから豆の食感も楽しめてけっこう気に入っています。すでに1袋消費したので、また買うついでに思い出したように書いてみました。

キヌアとか海外の話題のスーパーフードもいいと思うけど、日本に昔からある雑穀や豆の繊維やビタミン、ミネラルもいいと思う。

忙しいとき、疲れてるときはとろろかけるだけ、納豆かけるだけでも私にとっては十分な夜ご飯。インスタント食品やコンビニ弁当を食べるよりはだいぶいいです。

コンビニ弁当といえば。セブンイレブンが売れ残ったお弁当を肥料にしているらしくて、保存料(PH調整剤とか)を食べた牛や豚、鶏のお肉の質がちょっと心配だから、本当にコンビニではお弁当を買わなくなりました。ファミリーマートのチキンもあの事件があって以来食べなくなっちゃった。某スーパーで買った鶏肉は消費期限が過ぎても色が変わらなくって怖かったし。

お肉の質って何気に大事。たまぁ~に伊勢丹のデパ地下で名古屋コーチンとか買うんだけど、質のいいお肉は焼くだけですんごいおいしい。

30過ぎたばっかりの時に、忙しいからってコンビニ弁当ばっかり食べてたら、肌荒れがほんとに酷くなって、「あ、ダメだ」って実感したんですよね。

やっぱり、自分でご飯も炊いて、おかずも作るのが一番です。手抜きでもご飯くらいは炊けるからそういう時に三十穀米入れておくとわずかながら栄養が取れている気がするので。

今日のごはんは山芋をミキサーでとろろにしてとろろかけごはんとお味噌汁にしようかな♪

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